ダイエットのために食事制限や栄養計算をやりたいけどちょっと面倒という方におすすめなキャベツダイエット。
私も2週間ほどやってみました(๑•̀ㅂ•́)و✧
キャベツは値段も安定してますし、いろんなメニューに使えるので味が苦手でなければおすすめです。
今回は、簡単にできるキャベツダイエットのやり方とそのメリットについてお話ししたいと思います。
キャベツダイエットが痩せるといわれている理由
キャベツはお好み焼きやサラダなどいろんなメニューで食べる機会がありますが、実はキャベツには痩せる理由がたくさんあるのをご存じでしょうか。
ここではキャベツダイエットが痩せるといわれる理由を５つご紹介します。
たくさん食べられて満腹感を得られる
キャベツに豊富に含まれる食物繊維は、消化に時間がかかり胃の中で膨らむため、満腹感をもたらす効果があります。さらに、多くの水分が含まれるため胃を満たし、体内の代謝を活性化させます。
ごはんの代替として糖質を抑えられる
特に千切りキャベツに言えますが、ごはんの代わりとして食べることができるので、糖質を抑えることができます。
例えば、メインでとんかつや豚の生姜焼きなどカロリーが高いものを食べるときは、ごはんのかわりに千切りキャベツを食べるとその分糖質が抑えられます。
とんかつ屋さんにはだいたいキャベツが単品でラインナップされているのでぜひ注文してみてください。
血糖値の上昇を抑える
キャベツに含まれる食物繊維は消化に時間がかかることから炭水化物の吸収を穏やかにします。
これにより、血糖値の急激な上昇を防ぎ、安定した血糖値を維持する効果があります。
また、ビタミンCも多く含まれるのですが、ビタミンCは糖の代謝をサポートし、血糖値の安定化に寄与するとされています。
メニューが豊富で続けやすい
キャベツは生でも煮ても焼いても食べることができます。お好み焼きならキャベツの量を増やしたり、ロールキャベツなら赤身肉のひき肉を使うことでカロリーを抑えることができます。
価格が安く安定している
キャベツは比較的栽培が簡単な野菜であるため、種まきから収穫までの期間が短く気候や土壌の条件に対して適応性が高いため、生産量が多くなりやすいです。
大規模な農地で効率的に栽培されることが多く、これによりコストを抑えられます。
もちろん、大きな台風などが直撃すると値上がりすることもありますが、その他の野菜と比べるとそこまで大きな影響を受けないというメリットがあります。
キャベツダイエットのやり方
キャベツダイエットは毎日キャベツだけを食べ続けるというものではありません。もし始めるのなら以下の4つの方法で進めてください(๑•̀ᴗ- )✩
普段の食事にキャベツを多めにプラス
キャベツは食物繊維の効果により満腹感を得ることができるので、プラスすることで食べ過ぎを防止することができます。
煮物や炒め物など脂質が多い食材を減らしてキャベツを増やすことでカロリーの摂取を抑えられます。
食事のいちばん最初にキャベツを食べる
上の「キャベツをプラスする」と理由は同じで、最初にキャベツを食べることでお腹を満たし、食欲を減らすというのが狙いです。
量は100～200gほど。生でも火を通してもOKです。キャベツを食べる際、水分も一緒に摂ると効果的です。
3食中1食をキャベツスープに置き換える
キャベツを主成分としたスープを摂りながら他の野菜やたんぱく質を適切に組み合わせることで、カロリー制限を行うことができます。
ただし、使用する食材の種類が少ないと栄養バランスが偏ることがあるのでその点だけは注意してください。
塩分摂取量を考えると、1日1食のみ置き換えるのがおすすめです。
ごはんをキャベツに置き換える
キャベツは千切りにするとボリューム感が出る特徴があります。そのため、ごはんの代わりとして活躍します。キャベツだけでは物足りないときは、ごはんと混ぜることでおいしさを保つことができます。
キャベツダイエットのデメリット
キャベツは食物繊維が多く、栄養バランスが摂れた食品ですが、長期間食べすぎるとデメリットも生じます。
栄養不足のリスク
これはキャベツに限ったことではありませんが、一つの食品にこだわり他の食品を食べる頻度が減るとどうしても栄養バランスが偏ってしまいます。
短期間だとそれほど問題はありませんが、長く続けることで体調を壊すことも考えられます。
腸内環境の悪化
キャベツに含まれる食物繊維は、摂りすぎると消化不良や腸のトラブルを引き起こす可能性があります。
便秘の際には良い効果をもたらしますが、そうでないときに大量に食べると便が柔らかくなり下痢の症状を引き起こすことがあります。
食品アレルギーを引き起こすことがある
どんな食品でもアレルゲンになる可能性があります。特に金属アレルギーがある人はキャベツを食べることで症状が出やすくなるので注意が必要です。
また、今はアレルギーがなくても同じものを食べ続けることでアレルギーを発症することもあります。
キャベツサラダの痩せる味付けは？
サラダとして千切りキャベツを食べる場合、使用するドレッシングは低カロリーのものを選ぶようにしましょう。
ドレッシングによっては高カロリーのものもあるので、食べるキャベツの量を増やしても逆効果になることがあります。
和風ドレッシング、ポン酢、バルサミコ酢、ヨーグルトドレッシングなどがおすすめです。
また、フレンチドレッシングやシーザードレッシングなど高カロリーのものでも低カロリー仕様で販売されているものがあるのでぜひ利用してみてください。
キャベツダイエットの効果はいつから出てくる？
キャベツダイエットの効果はいったいいつ出てくるのか気になりますよね。
今の体重や今までの食生活によって個人差はありますが、始めてから2週間ほどでちょっと喜べるくらいの効果が出てきます。
10年前くらいに浜田ブリトリーさんがキャベツダイエットをしていましたが、1ヶ月で7kg近く落ちていました。
ただ、彼女の場合、普段ポテトチップスやファーストフードばかり食べていたので大きな効果が出たともいえます。
ちなみに私の場合は、2週間で1kgほど痩せることができました。いまでも、たまにとんかつを食べたくなった時は、ごはんの代わりにキャベツを大盛りにしてもらっています (,,・ω・,,)
